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警惕!銀杏的葉、果均有毒性 煮熟的銀杏果也不能多吃

2019年10月18日 09:56環保知識來源:http://www.frvay.live

銀杏|有毒性|銀杏果

陣陣秋風夾雜著深秋的涼意,吹落一地金黃的銀杏葉和銀杏果。不少市民聽說銀杏具有藥用價值,觀賞之余,常有人采拾銀杏果回去食用,或用銀杏葉泡水喝。近日,長沙晚報記者從市內多家醫院了解到,因采食銀杏果、銀杏葉導致過敏、中毒的情況時有發生。專家提醒,銀杏的葉、果均有毒性,皮膚接觸可引起過敏,小兒生吃10顆銀杏果即可致死,煮熟的銀杏果也不能多吃。

A 撿回大把銀杏果,第二天起床臉腫了

上周末,劉娭毑和老伴去公園賞秋色,看到銀杏樹結了滿樹的果子,樹下也掉了不少。“以前聽說銀杏果有比較高的營養和藥用價值,我們撿點回家嘗嘗。”劉娭毑和老伴說。

收獲滿滿回家,劉娭毑的雙手隱約感到有點癢,開始沒有在意。第二天起床她傻了眼:不僅雙手長出了大塊紅斑,面部也腫脹得厲害,又癢又痛。她趕緊到長沙市第三醫院皮膚科就診。

該院皮膚科主任張英博檢查發現,劉娭毑的手上分布著不規則的棕色印跡,手臂上可見大量的紅斑、丘疹、抓痕,面部紅腫。劉娭毑被診斷為接觸性皮炎,屬于接觸銀杏果引起的過敏癥狀。

前些天,張英博接診的李女士情況類似。郊游時,李女士看到不少游客在采摘銀杏果,出于好奇嘗了一顆,又采了一些回家。當晚,李女士的脖子、手上出現紅疹,伴有瘙癢,第二天一早紅疹遍布臉部、頸部和手腳,眼瞼和嘴唇腫脹得難以張開。

專家提醒 銀杏果嚴重過敏者可發生休克

“銀杏葉和銀杏果有一定的藥用價值,但是未經熟制加工的有毒。”張英博介紹,人們采收時,如果皮膚接觸到銀杏果的汁液,汁液通過皮膚滲入體內,可能導致IV型變態反應,可累及全身器官和組織,輕者引起紅斑、腫脹、水皰、大皰,糜爛等,嚴重時可發生呼吸困難、肺水腫和過敏性休克等。

張英博提醒,銀杏葉或銀杏果的汁液與人體皮膚接觸后,即使用肥皂清洗也較難徹底清除,建議不要與銀杏汁液有直接接觸。如要采食,剝皮時應該戴上眼鏡和塑膠手套,以避免對眼睛和皮膚的傷害。有過敏史或過敏體質的人不要采摘、清洗和食用銀杏果,以防過敏。

B 連吃幾餐白果燉肉,男子中毒暈倒抽搐

“在老家時很喜歡吃白果燉肉,卻不知道吃多了會中毒。”四川人王先生在長沙工作,最近因連吃幾餐白果燉肉住進了醫院。

近日,王先生單位附近幾棵銀杏樹落了一地的果實,他想起多年沒吃過的白果燉肉,便撿拾了三四斤白果燉了一大鍋,連續兩天每天吃下兩碗。第二天晚飯后,王先生感到有點頭暈、腹脹,自以為是消化不良,便出門散步,誰知突然暈倒、抽搐,被路人發現后,撥打120緊急送往長沙市中心醫院。醫生判斷王先生是因過量食用銀杏果而中毒。

專家提醒 銀杏果切不可生吃,煮熟后也只能少量食用

長沙市中心醫院急診科主任、主任醫師李長羅提醒,生的銀杏果毒性較大,煮熟后毒性會降低。銀杏果中毒的嚴重程度,與患者的年齡、體質及進食量密切相關,年齡小、體質弱、進食量多的人越容易中毒,且中毒癥狀越重。目前,銀杏果中毒無特效解毒劑,只能給予對癥治療。

銀杏果中毒的癥狀一般會在進食后1~12小時開始顯現。癥狀輕的表現為惡心、嘔吐、胸悶、腹痛、腹瀉、腹脹、頭暈、頭痛;嚴重者還可出現煩躁不安、精神異常、抽搐、暈厥、體溫升高,甚至癱瘓、昏迷、呼吸困難。

李長羅提醒,切不可生吃銀杏果,炒熟或煮透后可食少量;5歲以下的兒童不建議食用。吃銀杏果后一旦出現疑似中毒癥狀,應馬上就醫。

C 老人曬干銀杏葉泡水喝,沒有降脂反而中毒

62歲的肖爹爹查出高血脂,醫生建議吃一段時間的降脂藥,并配合日常飲食、運動調理。前段時間,肖爹爹聽鄰居說銀杏葉泡水喝可以降血脂,他想到醫生開的中成藥里確實有銀杏葉成分,不如自己采些銀杏葉泡水,還能省藥費。于是,他采來很多銀杏葉,洗凈曬干后每天泡水喝,藥也停了。上周,肖爹爹出現頭昏、惡心、食欲不振等不適,到長沙市中醫醫院(長沙市第八醫院)看診。醫生詳細問診后診斷,老人的癥狀是銀杏葉中毒所致。停止喝銀杏葉水一周后,肖爹爹的不適癥狀消失。

專家提醒 銀杏葉中銀杏酸含量高,直接泡服可引起毒副作用

長沙市中醫醫院(長沙市第八醫院)藥劑科副主任、副主任藥師譚文介紹,銀杏葉的主要藥用成分為銀杏黃酮和銀杏內脂,具有活血化瘀、通絡止痛、斂肺平喘、化濁降脂的功效,用于淤血阻絡胸痹心痛、中風偏癱、肺虛咳嗽、高血脂癥。

銀杏葉中銀杏酸含量較高,且銀杏酸為水溶性物質,直接泡服可引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏等毒副作用。臨床使用的銀杏制劑,是采用銀杏葉為原料,經提取其中的藥用成分而制成一定的劑型,建議大家遵醫囑服用。

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何首烏粉吃出藥物性肝炎

喝下自制養生酒引起中毒

長沙晚報10月17日訊(記者 彭放 通訊員 黃磊 粟青梅)女子為了讓白發變黑,連續4個月服用何首烏后變成“黃人”;天涼后自制養生酒,男子喝下后出現嚴重心律失常并休克,經醫生診斷為烏頭堿中毒……臨床中,經常可見市民擅用民間偏方、自制藥酒引起不良反應或中毒。醫生提醒,不要輕信民間偏方,用中藥材保健養生,應該在中醫師、中藥師的指導下進行。

吃何首烏能烏發的偏方在民間廣為流傳。48歲的吳女士買了何首烏打成粉末,每天吃一勺。連續吃了4個月后,沒有如愿迎來一頭烏黑的秀發,全身的皮膚竟變成了橘黃色,還伴有惡心等癥狀,在醫院被診斷為藥物性肝炎。

長沙市中醫醫院(長沙市第八醫院)藥劑科主任、主任藥師鄧曼靜介紹,何首烏分為兩種,經過反復蒸曬、加入黑豆等輔料炮制的,叫制何首烏;沒有經過炮制的叫生何首烏,兩者功效完全不同。制何首烏有補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨、化濁降脂的功效;生何首烏主要用于清熱解毒、潤腸通便。吳女士吃的正是生何首烏。生何首烏中含有蒽醌類的化學成分,長時間服用可引起肝功能損害。

55歲的宋先生注重養生,前段時間買了些川烏、草烏、附子等中藥泡酒。近日,他喝下二兩自制的養生酒后,出現全身麻木、胸悶氣短、嘔吐,被家人緊急送到長沙市中心醫院,被診斷為烏頭堿中毒。

長沙市中心醫院急診科副主任龍勇介紹,烏頭堿類中藥包括川烏、草烏、附子和雪上一枝篙等,有祛風除濕、溫經止痛的作用。需注意的是,烏頭堿有較大的毒性,用藥不當可發生中毒,嚴重時可致死。市民制作藥酒時,應在中醫師、中藥師的指導下配藥,避免使用有毒性的藥物;對于不明成分的藥酒不要服用。

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